六厘舎＠大崎
たぶん、日本で一番有名で、おいしいつけ麺だと言われている六厘舎。
ずっと行ってみたかったラーメン屋のひとつでもあります。
閉店が16時半（またはスープがなくなるまで）なので、
今日はぎりぎりの16時に行ってみました。
家から５分という、超ご近所さんです。
いつもは２時間待ちは当たり前のお店なのですが、
平日かつ閉店前ということで、ありえないくらい空いてました。
ということで、なんとあの六厘舎に２０分並んだだけで入れてしまいました。
超ラッキーです。
つけめん＋豚ほぐし
濃厚な魚介豚骨に、もっちもちの太麺。
これは、本当においしいです。
似たような味のつけめんも多いですが、
この濃厚さと麺のこしは真似できないものです。
豚ほぐしを入れるのは、通な（？）食べ方らしい。
確かに豚ほぐし、効いてます！
麺を食べた後はスープ割をお願いします。
濃厚なスープにだし汁をいれてもらうのですが、
これがまた、たまらんおいしいです。
卓上にある柚子粉を入れると、風味豊かになり、
おいしいお汁になります。
以前、六厘舎のお持ち帰り用
を買ってもらい、家で食べたのですが、
お持ち帰り用もお店と同じ麺とスープでクオリティが高いです。
並ぶのが嫌、遠方の方にぜひお勧めしたい一品です。
今度、実家に送ろうかな。
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