仕事を終えた後は、牧志公設市場へ。

雰囲気にやられて、普段飲まないビールを飲んでみました。
その時はおいしかったけど、後が・・・。
まぁ、いいや。

ビールで乾杯した後は、１Fでお魚と選びにいきました。
せっかくなので、沖縄独特のお魚を食べないとね！

さすが沖縄！
色とりどりのお魚が並んでる～♪

いろいろ迷った結果、選んだ子は・・・

ノコギリガサミとイラブチャーです。
この青い魚、食べるのに勇気いりますよね～。。。

１Fで選んだお魚は２Fで調理してくれます。

まず、青い魚イラブチャーはこんな風に化けました。

①お刺身

ちょっとクセがあるということで、酢みそを付けて食べます。
ところどころ、青い皮が見えてるんですよねー。
酢みそを付けたら、味はよくわかんない。
歯ごたえは鯛みたいな感じでした。
イカと海ぶどうはオマケで付けてくれました。

②あんかけ

これだったら、クセはわかんない。
お刺身のときとは違って、身が柔らかくなりました。

ノコギリガサミは茹でてもらいました。

さすが、蟹！
おいしさはうらぎりません！
爪の先まで身が詰まってて、とってもおいしかったです。

あとは、

フーチャンプル。

ミミガー。

も、おいしかったです♪

仕事が終わって、スッキリした後のごはんは最高においしかったです!(^^)!
沖縄料理、うまー！